Le bois de santal est utilisé pour extraire une essence résinoïde et une huile essentielle caractéristique. L’essence du santal, très recherchée, a été longtemps victime d’une surexploitation.
La Nouvelle-Calédonie constitue aujourd’hui l’un des derniers refuges naturels du bois de santal de qualité, prisée par les grands parfumeurs.

Afin de préserver cette ressource naturelle, des entreprises locales, en partenariat avec des parfumeurs français, promeuvent une gestion forestière durable en Nouvelle-Calédonie. Ces entreprises, déjà certifiées en agriculture biologique, se sont orientées vers la certification FSC.

Cependant, le référentiel FSC ne prenait pas en compte les spécificités locales et endémiques de la Nouvelle-Calédonie, et une certification formelle ne pouvait être envisagée sans standard adapté.
Les objectifs de la prestation ont été les suivants :
(i) réaliser un diagnostic des entreprises au regard des exigences du FSC ;
(ii) proposer une méthodologie pour mettre en œuvre le standard GFSS en Nouvelle-Calédonie.

Oréade-Brèche a :
– Réalisé un diagnostic des entreprises au regard des exigences du référentiel simplifié de certification GFSS ;
– Organisé une rencontre entre les porteurs de projets et les parties prenantes (PP) afin de présenter la démarche en cours, de recueillir les commentaires des parties prenantes, de préciser la nature des enjeux environnementaux et sociaux en Nouvelle-Calédonie et plus particulièrement sur les iles Loyauté, de partager les bases de l’approche méthodologique à retenir en vue de l’adaptation du référentiel ;
– Défini et analysé les éléments méthodologiques en vue de l’adaptation du référentiel ;
– Proposé un projet de référentiel ;
– Finalisé le projet de référentiel avec les parties prenantes.